مدیریت زمان در روزهای پایانی سال

روشهای مدیریت زمان برای روزهای پایانی سال

مدیریت زمان در روزهای پایانی سال

آنچه ضروری به نظر می رسد و افراد خیلی تمایل دارند که اتفاق بیفتد، انجام تمام کارهای معوقه در روزهای پایانی سال است.

"باز هم روزهای پایانی سال فرا رسید و فکر می‌کنم تمام کارهایم به تعویق خواهد افتاد. هر سال را که مرور می‌کنم، می‌دانم ساعت‌ها در ترافیک بودم و به دلیل ازدحام فرصت نکردم به همه کارهایم برسم. از خودم ناراضی ام و دلم می خواهد بتوانم همه کارهایم را به درستی انجام دهم. احساس می کنم هیچ حمایتی ندارم و مجبورم به تنهایی همه کارهایم را خودم انجام دهم. خیلی دلم می خواهد برای روزهای آخر سال هیچ کاری نداشته باشم، اما هیچ وقت این اتفاق نیفتاده است.

نمی دانم چرا در این ماه بیشتر وقت کم می آورم و گذر روزهای پایانی سال برایم خیلی سرعت دارد. رفته رفته که به پایان سال نزدیک می شویم، اضطرابم بیشتر می شود و از این که کارهایم را انجام نداده ام ناراحت هستم. دلم می خواهد با آرامش به استقبال سال جدید بروم، اما نمی دانم باید چه کنم."

آنچه ضروری به نظر می رسد و افراد خیلی تمایل دارند که اتفاق بیفتد، انجام تمام کارهای معوقه در روزهای پایانی سال است. معمولا در روزهای پایانی سال زمان قابل کنترل و پیش بینی نیست و برنامه ریزی در این ماه تحت تاثیر حوادث غیرقابل پیش بینی قرار می گیرد.

برای این که در ماه اسفند بتوانیم به همه امورمان رسیدگی کنیم، لازم است مهارت مدیریت زمان را در این ماه بیشتر و جدی تر پیگیری کنیم. افرادی که از میزان نظم و برنامه ریزی قوی تری برخوردارند معمولا از قبل به این مقوله فکر کرده و برای آن برنامه های مشخصی دارند و کارهای خود را به گونه ای تنظیم می کنند که بدون استرس هستند.

از آن سو، افرادی که نظم افراطی دارند نیز در این ماه با مشکلات مختلفی روبه رو می شوند و در نهایت سلامت روان آنها آسیب می بیند؛ زیرا زمان بسیار زیادی را برای انجام امور اختصاص می دهند و انتظاراتشان مطابق با واقعیت نیست و از این که همه امور طبق زمان بندی آنها انجام نشود به هم می ریزند و عرصه را بر خود و اطرافیانشان نیز تنگ می کنند، اما برای این که بتوانیم سلامت روان خود را حفظ کنیم و این روزهای پایانی را با نظم و برنامه پیش برویم، می توانیم زمان را مدیریت کنیم.

روشهای مدیریت زمان برای روزهای پایانی سال
ابتدا فهرستی از کارهایی را که لازم است انجام دهید، تهیه کنید. پس از این که فهرست شما کامل شد باید کارهایتان را به دو دسته ضروری و غیرضروری تقسیم کنید و کارهای خود را اولویت بندی کنید. سپس مشخص کنید برای انجام هر کدام از آنها چند ساعت زمان نیاز دارید. همچنین مشخص کنید برای انجام هر کدام از آنها لازم است انفرادی کار را انجام دهید یا برخی از آنها را می توان با همکاری و گرفتن کمک از دیگران نیز انجام داد.

همچنین لازم است قاتلان زمان را شناسایی کنید. برخی کارها مانند تلفن های غیرضروری، خرید های غیرضروری و ملاقات های غیرضروری که جزو قاتلان زمان است، می تواند حذف شود یا به تعویق انداخته شود.باید در برنامه ریزی خود به شلوغی و ازدحام شهر نیز توجه کنیم. پیش بینی ساعات تلف شده در ترافیک، استفاده از وسایل نقلیه عمومی، انجام کارهای بانکی در زمان مناسب تر و انتخاب زمان مناسب برای انجام کارهای خارج از منزل نیز به ما کمک خواهد کرد.
منبع : جام جم آنلاین

نکاتی مهم در انتخاب پرده پذیرایی برای نوروز

مجموعه: مهارتهای زندگی

فضاهای مختلف خانه ما بر‌خلاف اصطلاح رایج‌، فقط یک چهار دیواری صرف نیستند‌.
حتما حداقل بخشی از یکی از دیوارها را پنجره‌ای اشغال کرده است که با توجه به نمای خارج از پنجره‌، نقش مهمی‌در فضای داخل اتاق دارد‌. علاوه بر این، انتخاب پرده مناسب برای این پنجره آن هم به عنوان یکی از سطوح بزرگ اتاق‌، در دکوراسیون فضا بسیار موثر است‌.

 

به طور کلی یکی از عملی‌ترین و راحت‌ترین راه‌های ایجاد تغییرات دکوراسیونی در فضای خانه تعویض پرده است‌. چرا که با هزینه کم هم می‌شود پرده نو خرید و پرده نو یعنی شما پوشش سطحی هر چند کوچک از اتاقتان را تغییر داده‌اید‌. ولی این که چه پرده‌ای برای آن محیط بهتر است و فضا را زیبا‌تر می‌کند خودش داستانی دارد که در اینجا به آن می‌پردازیم‌:

بدون والان بدوزید
وقتی قسمتی از بالای پرده زیر سقف کاذب و یا قاب پرده می‌رود دیگر لازم نیست شما یک والان هم برای آن در نظر بگیرید‌. آویزان کردن پرده‌های کناری که به دکور معروف است‌، این ترکیب را کامل می‌کند‌.

پارچه را با نورهای مختلف امتحان کنید
حواس‌تان باشد رنگ پارچه پرده‌ای که شما در فروشگاه دیده‌اید لزوما همان رنگی نخواهد بود که شما در خانه خواهید دید. بنابراین هنگام انتخاب پارچه به نور فضای خانه‌تان توجه کنید و از فروشنده بخواهید چراغ‌های متمرکزش را خاموش کند تا شما در نور غیر‌مستقیم هم رنگ پارچه را ببینید‌. البته بهتر است که روز برای خرید پرده اقدام کنید تا هر دو نوع نور در دسترس باشند‌.

بین پنجره ها تابلو بزنید
وقتی که شما روی یک دیوار بزرگ دو پنجره کنار هم دارید و بین آنها هم دیوار کوچکی وجود دارد‌، می‌توانید دو پرده جداگانه آویزان کنید و روی دیوار میان دو پنجره هم تابلو و یا شمعدان دیواری نصب کنید‌. شما حتی می‌توانید با توجه به عرض دیوار میانی یک بوفه هم آنجا قرار دهید.

پنجره ها را به هم وصل کنید
اگر روی یکی از دیوارهای شما دو پنجره با فاصله از هم وجود دارد‌، برای عریض‌تر شدن فضای پذیرایی برای مجموع پنجره‌ها و دیوار وسط یک پرده بزرگ بزنید‌. به این ترتیب ابهت فضا بیشتر خواهد بود‌. البته بهتر است این پرده را دو تکه در نظر بگیرید چرا که شما می‌توانید پنجره‌ها را راحت باز کنید و موقع شستشو هم با مشکل کمتری مواجه شوید‌. اگر مشکل شما برای انجام این کار این است که نگران مشخص بودن محل اتصال دو تکه به هم هستید‌، پرده را به جای چین دادن به صورت
پیلی دار بدوزید‌.

حتما آستری بزنید
درست است که معمولا آستری را برای جلوگیری از ورود تابش شدید نور خورشید و همچنین جلوگیری از اشراف همسایه‌ها‌ی روبه‌رویی به فضای داخل خانه‌، آویزان می‌کنند ولی یادتان باشد حتی اگر هیچ کدام از این مشکل‌ها را هم نداشته باشید‌، باید آستری بزنید‌. چرا که شب که هوای بیرون تاریک می‌شود‌، اگر زیر پرده تور یا حریر آستری سفید آویزان نکرده باشید‌، تیرگی فضای بیرون پرده را سایه‌دار و نا‌زیبا می‌کند‌.

نقش روی نقش نیندازید
اگر تصمیم گرفتید که به ترکیب پرده‌تان دکور هم اضافه کنید‌، به این موضوع مهم توجه داشته باشید که هر دو پارچه حریر و ضخیم را طرح‌دار انتخاب نکنید چرا که فضا را شلوغ می‌کند. اگر پارچه طرح‌دار دوست دارید‌، پارچه دکورهای کنار پرده را طرح‌دار تهیه کرده و پارچه حریر را به یکی از رنگ‌های روشن موجود در طرح انتخاب کنید‌.

یک رنگ از محیط بگیرید‌
اگر می‌خواهید در محیط پذیرایی‌تان پرده رنگی بزنید‌، رنگ را از ترکیب رنگ های به کار رفته در دکوراسیون فضای پذیرایی انتخاب کنید‌. البته رایج‌ترین کار این است که شما رنگ دکورها را تیره‌تر یا تند‌تر انتخاب کنید و حریر را به لحاظ رنگی هماهنگ با آن بخرید‌. البته امروز حریر‌های رنگی متنوعی هم به بازار آمده‌اند‌. اگر همه اجزای مبلمان‌تان رنگ سفید یا روشن دارد می‌توانید پرده را تیره تر انتخاب کنید‌.

پرده‌ای با همان سبک دکوراسیونی بزنید
برای پرده پنجره فضای پذیرایی هم مانند دیگر محیط‌های خانه - فارغ از تنوع موجود میان پارچه‌ها - مدل‌های مختلفی وجود دارد ولی یادتان باشد مدل و یا حتی پارچه انتخابی برای پرده باید با سبک دکوراسیون فضای مورد نظرتان هماهنگ باشد‌. در فضایی که مدرن است و مبلمان و دیگر لوازم دکوراسیونی مدرن انتخاب شده است هیچ وقت پرده‌ای کلاسیک همراه با ریشه نخرید‌. این موضوع برای فضای کلاسیک هم صدق می‌کند‌.

روی دیوار دکور بزنید
اگر نور فضای مورد نظرتان کم است ولی دوست دارید طرفین پرده محیط‌تان دکور با پارچه‌ای ضخیم هم بخورد‌، در صورتی که دو طرف پنجره دیوار خالی وجود دارد‌، ریل پرده را بزرگ‌تر نصب کرده و دکورها را در واقع روی دیوار نصب کنید تا فضایی از پنجره را اشغال نکرده و جلوی نور را نگیرند‌.

برای پنجره کوتاه پرده بلند بخرید
حتی اگر پنجره پذیرایی خانه‌تان قدی نیست و به صورت نیمه است‌، دلیل بر این نمی‌شود که شما حتما مجبورید پرده‌ای با همان ارتفاع آویزان کنید‌. شما حتی برای این نوع پنجره‌ها هم می‌توانید پرده‌های قدی بیاویزید‌‌. این را بدانید پرده قدی علاوه بر اینکه ارتفاع سقف و دیوار را بلندتر جلوه می‌دهد‌، فضا را رسمی‌تر می‌کند‌. شما حتی می‌توانید با وجود پنجره نیمه‌، قد پرده‌تان را از حد معمول هم یک متر بلند‌تر بگیرید و مقداری از پرده را روی زمین پهن کنید‌. به این ترتیب ابهت پرده زیادتر شده و فضا کلاسیک‌تر خواهد شد‌.

منبع : hamshahrionline.ir

4 عمل اصلی که انجام آن قبل از عید الزامی می باشد      مجموعه: مهارتهای زندگی    

این چهار عمل وقت‌گیرترین كارهایی هستند كه پیش از سال نو دارید.

شاید فكر كنید هنوز زمان زیادی تا نوروز باقی مانده است. اما ما اشتباه نكرده‌ایم. این چهار عمل وقت‌گیرترین كارهایی هستند كه پیش از سال نو دارید. این مسوولیت‌ها چندان تابع زمان نیستند و به همین دلیل هرچه سریع‌تر تمام شان كنید، سال را با آرامش بیشتری آغاز می‌كنید، از دلنگرانی‌ها و آشفتگی‌های شب سال نو مصون می‌مانید و سرانجام این كه اجازه نمی‌دهید فروشندگان سودجو از شتابزدگی و نیازتان استفاده كنند و اجناس را با قیمت غیرواقعی به شما بفروشند.

از همین لحظه فهرست برنامه‌های این هفته و هفته آینده را با خودتان مرور كنید: «خانه‌تكانی، خرید لباس، خرید آجیل و خرید عیدی مناسب » اما پیش از شروع كار، چند دقیقه‌ای دست نگه دارید و توصیه‌های ما را درباره فوت و فن انجام این كارها بخوانید.

خانه را تكان بدهید .

هرچه بیشتر برای خانه‌تكانی دست دست كنید، بیشتر ضرر خواهید كرد. به قول قدیمی‌ها عجله كار شیطان است و هرچه دیرتر خانه‌تكانی كنید بیشتر عجله خواهید داشت و آن وقت حتما خرابكاری می‌كنید.

خرابكاری این نیست كه اشیايی را در حین مرتب كردن خانه، در محل نامناسب قرار ندهید یا آنها را بشكنید یا دست آخر به همه كارها نرسید همه اینها فدای سرتان؛ خرابكاری یعنی این كه اضطراب ناشی از فراوانی كارها و كمی‌ وقت باعث شود تندخو و بد اخلاق شوید و با همسرتان جر و بحث كنید و خاطره‌ای بد را در پایان سال رقم بزنید یا حرص بخورید و احساس‌ نا‌رضایتی كنید و شتابزدگی و تقلای‌تان برای انجام سریع‌تر مسوولیت‌ها باعث شود كار دست خودتان بدهید و به سلامت‌تان لطمه بزنید، باورتان نمی‌شود هر سال حوالی نوروز چقدر بخش‌های اورژانس بیمارستان‌ها شلوغ می‌شوند! یكی، چشم‌هایش در اثر استفاده از شوینده‌های قوی آسیب‌دیده است، آن دیگری ریه اش و چند نفری هم كاملا مسموم شده‌اند؛ آمبولانس‌ها در سطح شهر می‌گردند و مردمی ‌را به بیمارستان‌ها می‌رسانند كه در اثر سقوط از روی نردبان و چهار پایه دچار آسیب‌دیدگی ستون فقرات یا شكستگی استخوان‌های بدن شده‌اند یا سوخته‌اند یا دچار بریدگی اعضای بدن شده‌اند یا... .

به همین دلیل است كه ما اصرار داریم دقیقا از همان وقت كه این مطلب را مطالعه می‌كنید خانه‌تكانی را شروع كنید، اما یادتان باشد خانه‌تكانی این نیست كه دائما این طرف و آن طرف بدوید و هر كاری كه دست‌تان رسید انجام دهید. اولین گام برای یك خانه‌تكانی موفق داشتن یك برنامه كامل و دقیق برای انجام كارهاست كه تا حد زیادی از دوباره‌كاری جلوگیری می‌كند.

می‌دانید دوباره كاری ناشی از نداشتن برنامه‌ریزی چه معنایی دارد؟ بگذارید این موضوع را با مثالی برایتان توضیح بدهیم. ممكن است شما برای آغاز خانه‌تكانی، در وهله اول به فكر شستن پرده‌های خانه بیفتید. بنابر این به سختی از نردبان یا چهارپایه‌ای بلند بالا می‌روید تا پرده‌ها را از میله جدا كنید و پایین بیاوريدشان یا شاید هم میله پرده را باز كنید و آن را همراه پرده پایین بیاورید.

خلاصه این كه شما پرده‌ها را سرانجام به ماشین رختشویی می‌سپرید و بعد با خیال راحت دوباره پس از صاف كردن، به میله پرده وصل‌شان می‌كنید غافل از این‌كه اگر برنامه‌ریزی داشتید هرگز این كار را نمی‌كردید. چون پرده‌های تمیز به پنجره‌هایی چسبیده‌اند كه یك وجب خاك رویشان نشسته است و در اثر سرمای بیرون از خانه، گرما و رطوبت داخل آن، عرق می‌كنند و خیس می‌شوند و پرده‌ها را آلوده می‌كنند.

از طرفی هنوز كتابخانه و بقیه بخش‌ها را خاك‌گیری نكرده‌اید و وقتی مشغول گردگیری شان شوید هر چقدر هم مراقب باشید به هر حال مقداری گرد و غبار بر می‌خیزد و روی پــــرده‌ها می‌نشیند و شستن‌شان را بی‌فایده می‌كند.

همان‌طور كه پیشتر هم درباره شیوه درست برنامه‌ریزی برایتان توضیح داده‌ایم برای یك برنامه‌ریزی حرفه‌ای باید ابتدا همه كارهایی را كه قرار است انجام بدهید روی كاغذ بنویسید. نگویید كه دقیقا می‌دانید می‌خواهید چه كار كنید و بنابراین نوشتن لزومی‌ ندارد. هر چه بیشتر و دقیق‌تر بنویسید، كمتر گیج می‌شوید، كمتر دوباره كاری می‌كنید، سریع‌تر به خط پایان می‌رسید.

در خانه‌تكانی تنها مساله مهم این نیست كه به بهترین وجه اشیا را تمیز كنید‌ بلكه باید مراقب باشيد خانه تكاني به جسم شما آسيب جدی وارد نكند .

پس از نوشتن كارها، فقط چند دقیقه وقت بگذارید و اولویت‌بندی كنید و بر اساس آن كنار هر مسوولیتی شماره‌ای بگذارید. از كلی‌نویسی هم پرهیز كنید. برای مثال كافی نیست كه فقط بنویسید شستن حمام! باید دقیقا توضیح بدهید كه شستن حمام شامل بخش‌های همچون، پاك كردن دیوارها، ضدعفونی كردن وان، عوض كردن ظرف‌های شامپو و صابون، شستن لیف‌ها، تمیز كردن هواكش، شستن حباب لامپ و... می‌شود یا برای مرتب‌كردن كتابخانه اتاق خواب باید بنویسید: گردگیری طبقات، منظم كردن موضوعی كتاب‌هایی كه از جای اصلی خودشان خارج شده‌اند، صحافی مجدد كتاب‌هایی كه ورق ورق شده‌اند، اهدای برخی كتاب‌ها به كتابخانه‌های عمومی ‌و... .

ریزه‌كاری‌هایی نیز وجود دارد كه باید آنها را در طول خانه‌تكانی در نظر داشته باشید برای مثال در فهرست‌تان بنویسید تا فراموش‌تان نشود كه همیشه پیش از آن كه مشغول پاك‌كردن و خاك‌گیری دیوارها شوید باید روی اشیاي دیگر اتاق را با ملافه بپوشانید تا خاك روی آنها ننشیند و در ضمن هرگز گردگیری را شروع نكنید مگر آن كه پیش از آغاز كار، به اندازه كافی دستمال‌های مخصوص گردگیری، قلم‌مویی برای پاك كردن درزهای اشیاي ظریف و مقداری اسفنج برای آغشته كردنش به آب ولرم و مایع سفیدكننده مهیا كرده باشید.

اما در خانه‌تكانی تنها مساله مهم این نیست كه به بهترین وجه اشیا را تمیز كنید، بلكه باید مراقب سلامت خود‌تان هم باشید برای مثال یكی از اصلی‌ترین آسیب‌دیدگی‌های شب عید، سقوط از ارتفاع است، پس در انتخاب چهارپایه، صندلی یا نردبانی كه از آن بالا می‌روید دقت كنید.

از دیگر آسیب دیدگی‌های جدی جسمی در این روزها، صدمه به ستون فقرات و ابتلا به دیسك كمر است دلیلش هم این است كه برخی افراد ترجیح می‌دهند به جای استفاده از كارگرهایی كه می‌توانند در این مواقع مفید واقع شوند یا حتی كمك گرفتن از اعضای خانواده، خودشان به تنهایی اشیاي سنگین را بلند كنند. در حالی كه ممكن است آسیب‌های وارد شده به ستون فقرات‌شان جبران‌ناپذیر باشند و به این ترتیب تا پایان عمر، گرفتار با یك بیماری مزمن شوند.

اگر نمی‌خواهید چند نفری اجسام سنگین را بلند كنید دست كم این توصیه پزشكان را در نظر داشته باشید كه برای جابه‌جایی اجسام از كمر خم نشوید، بلكه اول زانوها را خم كنید و بنشینید و جای دست‌هایتان را زیر شیئی محكم كنید بعد در حالی كه كمرتان را صاف نگه داشته‌اید با كمك پاها بلند شوید.

همچنین پزشكان توصیه می‌كنند كه اگر در هنگام كار كردن ناچار شدید بین نشستن و ایستادن یكی را انتخاب كنید، ایستاده بمانید چون به این ترتیب به كمر كمتر آسیب می‌رسد. از سوی دیگر بنابر همان هشدارهای پزشكی، درست‌تر آن است كه پیش از آغاز خانه‌تكانی، كمی ‌نرمش كنید و به قول ورزشكارها با «بدن خشك» اقدام به خانه‌تكانی نكنید!

یادتان باشد كه استفاده از سفیدكننده‌ها و مواد شوینده قوی و محرك ممكن است به پوست دست‌هایتان آسیب بزند و به همین دلیل حتما باید از دستكش استفاده كنید. حساسیت به پلاستیك دستكش دلیل قابل قبولی برای كنار گذاشتن آن نیست اگر به پلاستیك حساسیت دارید می‌توانید از دستكش‌های دولایه كه لایه‌ای نخی داخلشان دارند استفاده كنید.

باید مراقب باشید كه به هیچ وجه با دست‌های آلوده، چشم‌ها یا صورت‌تان را لمس نكنید و اگر لمس كردید آنها را با آب سرد بشویید. از سوی دیگر حتی اگر چشم‌ها را لمس نكنید بخارهایی كه شوینده‌های قوی از خود تولید می‌كنند ممكن است به چشم‌های‌تان آسیب برساند.

امكان دارد گرد و خاكی كه هنگام گردگیری بلند می‌شود نیز چشم‌های شما را سرخ كند یا باعث سوزش و خارش آنها شود در این مواقع نیز بهترین راه شستن چشم‌هاست. در طول خانه‌تكانی گاهی پیش می‌آید كه پوسته‌هایی در محل اتصال ناخن و پوست مشاهده می‌كنید این پوسته‌ها نشان می‌دهند پوست دست شما به شدت خشك‌شده است و برای كاهش آسیب‌دیدگی باید هرچه سریع‌تر از كرم‌های چرب برای پوست دست‌تان استفاده كنید.

لباس خریدن اصلا آسان نیست

هرچه به نوروز نزدیك‌تر شویم قیمت لباس و كفش بالاتر می‌رود، اجناس فروشگاه‌های خرید پوشاك گران‌تر می‌شوند و امكان پرو لباس برایتان دشوارتر خواهد شد. خوشبختانه خیلی از فروشگاه‌ها تقریبا از یكی دو ماه پیش، پوشاك نوروزی‌شان را برای مشتری‌های دور اندیشی كه نمی‌خواهند شب عید سرگردان باشند، آماده كرده‌‌اند.

در خرید لباس یادتان باشد كه حتما آن را به تن‌تان امتحان كنید. خیلی از ما تصور درستی از اندازه‌های مان نداریم برای مثال برخی افراد چاق خودشان را لاغرتر از آنچه هستند می‌بینند و لاغرهایی هم هستند كه گمان می‌كنند چاق هستند! بهتر است حتما با یك آشنای با سلیقه خرید بروید و یادتان باشد هیچ فروشنده‌ای به شما نمی‌گوید لباس به تن‌تان زار می‌زند آنها می‌خواهند كالایشان را به هر قیمتی شده بفروشند و بنابراین از چیزی كه شما پوشیده‌اید تعریف می‌كنند و در این شرایط شما به كسی كه درباره آنچه پوشیده‌اید نظری واقعی بدهد نیاز دارید.

در خرید لباس برای كودكان این نكته را به یاد داشته باشید كه آنها معمولا برای اثبات توانمندی‌هایشان اصرار می‌كنند خودشان لباس‌شان را به تن كنند پس اگر می‌خواهید لباسی پر از دكمه و بند‌های عجیب و غریب كه به هم گره می‌خورند بخرید باید انتظارهای طولانی را برای این كه كودك‌تان بتواند آن را بپوشد را بپذيريد. شایسته‌تر آن است كه لباس كودكان عكس چاپی قهرمان‌های فیلم‌ها یا كارتون‌های مشهور را نداشته باشد، چرا كه بنابر گفته روان‌شناس‌ها، رفتارهای خشن این قهرمان‌ها كه اغلب از كشور خودمان نیستند باعث می‌شود خشونت در نظر كودكان امری عادی تلقی شود.

پوست بچه‌ها حساس و لطیف است پس در انتخاب جنس لباس‌شان دقت كنید و پوشاكی را برایشان در نظر بگیرید كه الیاف طبیعی داشته و فاقد نایلون باشد. به بچه‌ها حق انتخاب بدهید. از آنها بپرسید كه آیا لباس‌شان را می‌پسندند یا نه؟ برای خرید پوشاك نوزادان نیز فراموش نكنید كه آنها به سرعت بزرگ می‌شوند و اگر لباسی كاملا اندازه برایشان بگیرید ممكن است تا ماه آینده كمی‌ برایشان تنگ‌شده باشد و به همین دلیل باید پوشاك‌شان را كمی ‌بزرگ‌تر انتخاب كنید.

برای كودكان چند دست لباس كه روی هم پوشیده شوند از یك دست لباس گرم بهتر است. دلیلش هم این است كه وقتی به مهمانی می‌روید محیط خانه گرم‌تر از محیط بیرون است و شما می‌توانید لباس رویی را از تن كودك خارج كنید و هنگام خارج شدن از خانه بار دیگر آن را تنش كنید تا سرما نخورد.

بهترین كفش، كفشی است كه پاشنه‌ای متوسط (تقریبا 2 سانتی‌متری) دارد و نوكش گرد است و به پنجه‌ها آسیب نمی‌زند. در خرید كفش به این نكته دقت داشته باشید كه پاشنه‌اش زیاد بلند نباشد و اگر اصرار دارید كفش پاشنه بلند بپوشید دست‌كم آن را پهن و یكدست انتخاب كنید تا بهتر بتوانید تعادل‌تان را حفظ كنید.

بهتر است كف كفش آج‌دار باشد تا احتمال لیزخوردنتان را كاهش بدهد. كفش‌های بنددار یا چكمه‌هایی كه ساق‌های بلند و زیپ‌دار دارند برای عید دیدنی مناسب نیستند. تصور كنید كه هر بار به مهمانی می‌روید ناچار باشید بخشی از وقت‌تان را جلوی در خانه صاحبخانه به بازكردن یا بستن بند‌های كفش‌تان یا بالا یا پایین كشیدن زیپش بگذرانید!

می‌دانید چرا مراكز خرید كفش معمولا شب‌ها شلوغ‌تر از روزها هستند؟ دلیلش این است كه مردم می‌خواهند در ساعات پایانی روز كفش بخرند تا به این ترتیب با احتساب ورم كردن پاهایشان در این ساعات، كفشی با اندازه مناسب برای خود انتخاب كنند. به عبارت دیگر اگر روز كفش بخرید ممكن است در شب، وقتی پاهایتان در اثر پیاده‌روی ورم می‌كنند، حس كنید كفش‌ها پاهایتان را می‌زنند و برایتان كوچك شده‌اند.

در خرید كفش برای كودكان، فقط به سایز پایشان توجه نكنید، چرا كه ممكن است قالب‌های مختلف با وجود سایزهای ظاهرا یكسان اندازه‌های متفاوتی داشته باشند. كودكان نمی‌توانند دقیقا تشخیص بدهند كه آیا كفشی اندازه‌شان هست یا نه. این وظیفه شماست كه نوك كفش را لمس كنید تا بفهمید آیا فضای خالی جلوی كفش وجود دارد یا كفش تنگ است و به انگشت‌های پای شان فشار می‌آید؟ و... .

هرگز حرف فروشنده‌ای را كه می‌گوید كفش كوچك‌تر بردارید چون به مرور زمان جا باز می‌كند نپذیرید! در نظر داشته باشید كه كفش‌های روباز برای بچه‌ها چندان مناسب نیستند و آنها نمی‌توانند تعادل‌شان را با این نوع كفش‌ها حفظ كنند. كفش‌های پاشنه‌دار هم برای دختربچه‌های كم سن و سال مضر هستند و ممكن است باعث پیچیدن مچ پا یا زمین خوردن‌شان شوند.

هر آجیل قشنگي مناسب نیست

ازمیان خوراكی‌های نوروزی، اگرچه نمی‌توانید میوه را از همین حالا بخرید می‌توانید آجیل را در اسرع‌وقت تهیه كنید و خودتان را از ایستادن در صف‌های طولانی قنادی‌ها نجات بدهید. برای خریدن آجیل یك سری اصول اساسی وجود دارد كه اگر آنها را بدانید دیگر مشكلی نخواهید داشت.

نخستین نكته درباره آجیل این است كه كهنه نباشد. آجیل‌های كهنه یعنی همان آجیل‌هایی كه در شرایط نامناسب مثلا انبارهای تاریك و مرطوب برای مدتی طولانی می‌مانند و آلوده به نوعی قارچ می‌شوند به نام آفلاتوكسین. این قارچ سمی ‌و سرطانزاست. علاوه بر این، برخی آجیل‌ها هم به شیوه‌های كاملا غیربهداشتی تهیه می‌شوند و آلوده به حساب می‌آیند.

به همین دلیل نخستین توصیه ما این است كه آجیل‌های بسته‌بندی شده‌ای را كه پروانه بهداشتی دارند خریداری كنید، اما اگر بنا به هر دلیلی آجیل فله ای را به بسته‌بندی ترجیح دادید دستكم به برخی نكات در خرید آن توجه كنید مثلا: همیشه سعی كنید آجیل‌های بی‌نمك را به آجیل‌های شور یا شیرین ترجیح بدهید.

شاید در روزهای اول كه گاهی چند دانه آجیل را همراه مهمان‌ها مزه‌مزه می‌كنید احساس كنید بی‌نمك‌ها به اندازه شورها یا شیرین‌ها خوشمزه نیستند، اما هر وقت این خیال‌ها به سرتان زد یاد مضرات نمك و قند بیفتید و بعد با خودتان سبك و سنگین كنید و ببینید حاضرید سلامت خود و مهمان‌های‌تان را با خوشمزگی لحظه‌ای آجیل عوض كنید؟

دومین مساله در خرید آجیل، آنهایی هستند كه به مواد مصنوعی آغشته شده‌اند. اگر قرار باشد بین یك مشت فندق و پسته براق و یك مشت فندق و پسته كدر یكی را انتخاب كنید كدام را می‌پسندید؟ بیشتر مردم می‌گویند مسلما آجیل براق بهتر است! اما آنها اشتباه می‌كنند. چون قنادها برای تهیه آجیل‌های براق به آنها افزودنی‌های خطرناك اضافه می‌كنند.

پسته‌های خندان هم در واقع دارند به شما پوزخند می‌زنند و اگر در آجیلی دیدید همه پسته‌ها خندان هستند نباید بخریدش، چرا كه فرآیند خنداندن مصنوعی پسته‌های اخمو و در بسته، فرآیندی غیر بهداشتی است كه امكان فاسدشدن پسته را افزایش می‌دهد.

برای خرید آجیل بهترین روش این است كه ابتدا یك مشت از آن را بردارید به دقت نگاه كنید تا مطمئن شوید كه كپك‌نزده است. سپس آن را بو بكشید تا بفهمید كه بوی نا می‌دهد یا نه، بعد آن را مدتی در مشت‌تان نگه دارید و سپس مشت‌تان را باز كنید و ببینید كه آیا دست‌تان رنگ گرفته است؟ اگر دست‌تان رنگی شده بود یعنی آجیل رنگ شده است. دست آخر هم چند مغز از آن آجیل را بخورید تا خاطر جمع شوید كه تلخ نیستند.

عیدی بچه‌ها يادتون نره

برای تهیه عیدی هم، چه بخواهید اسكناس‌های‌تانخورده به كودكان بدهید و چه هدیه‌های متنوع، باید یكی از همین روزها را انتخاب كنید، اما این توصیه را از ما به یاد داشته باشید كه بر عكس تصور خیلی از آدم بزرگ‌ها كه خیال می‌كنند چند اسكناس رنگی بیشتر از یك اسباب‌بازی یا كتاب دل بچه‌ها را شاد می‌كند، بیشتر بچه‌های كوچك، ارزش پول را نمی‌دانند و حتی اگر هم بدانند دیدن چند كاغذ رنگی، هرگز آنها را به اندازه بغل‌كردن یك عروسك، راه بردن یك ماشین باری روی زمین، بازی با یك شمشیر پلاستیكی یا ورق زدن و رنگ‌آمیزی كتابی پر از شعرها و نقاشی‌های جالب، سرگرم نمی‌كند. برای خرید عیدی كودكان فامیل، سن آنها را در نظر داشته باشید و اسباب‌بازی‌هایی را انتخاب كنید كه روی آنها گروه سنی استفاده‌كنندگان‌ شان درج شده باشد .

منبع : hamshahrionline.ir

آموزش سبز کردن سبزه عید، سبزه، سبزینه، درست کردن سبزه عید،

- برای سبز کردن سبزه، گندم ،جو ،ماش و عدس هر کدام را که خواستیم خیس کرده یکی دوشب . چند بار آبش را عوض می کنیم تا ترش نشود بعد از اینکه کمی جوانه بسیار کوچک در آورد داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری می کنیم تا جوانه در آمده و نوک آن کمی سبز شود .مرتب دستمال را بااسپری نم دار می کنیم .بعد کف ظرف مورد نظر را ماسه تمیز و شسته ریخته و جوانه ها را به ظرف منتقل می کنیم روزی ۱-۲ بار روی سبزه اسپری میزنیم مواظب باشید که آنقدر اب ندهید که اگر ظرف رو کج نگه داریم اب کنار ظرف جمع شود...

سفره آرایی و میوه آرایی,تزیین سبزه,سبزه نوروز,سبزه عید,سبزه هفت سین,سبزه,میوه آرایی جدید, غذا سفره ارایی , درست کردن قند در , دستمال سفره , ساده , یلدا سفره ,اموزش تزیین میوه شب یلدا, در منزل , میوه ه

۲- روش دیگر اینکه داخل جوراب زنانه نازک رنگ روشن تخم چمن ریخته روی آن خاک اره می ریزیم وبقیه جوراب را گره میزنیم از اطراف جوراب قسمت پرشده تکه کوچکی جدا کرده با نخ دور ان را می بندیم این برای گوش است برای چشم ودهن از دکمه استفاده می کنیم یا از سیم برق پوشش دار با رنگهای متفاوت باسیم می توانیم برایش عینک بسازیم . حالا ظرف بزرگی را پر اب کرده جوراب را داخل ان قرار میدهیم تا خاک اره خوب خیس بخوردبعد از ۱-۲ ساعت در بشقاب یا کاسه گذاشته طوری که قسمت گره دار داخل بشقاب باشد. داخل بشقاب باید همیشه اب داشته باشد . روی سر جوراب را مرتب اسپری می کنیم تا خشک نشود

۳- برای سبزه که روی کوزه کاشته می شود روی کوزه پارچه نخی می کشیم کوزه بدون لعاب باشد (سفالی) داخل کوزه راپر اب می کنیم و شاهی یا خاکشیر را که یک ۱شب خیس کرده ایم روی پارچه یا جوراب میکشیم اضا فه جوراب را داخل کوزه قرار می دهیم ومرتب رو ان را اسپری می کنیم تا سبز شوند

۴- میوه کاج را داخل اب انداخته تا پولک های ان از هم باز شود بعد بین پولک ها گندم جوانه زده می گذاریم سبز شود (منظورم از پولک یا همانها که مثل گلبرگ می ماند)
روش خوشه گندم که ساقه بلند دارد را خیس کرده داخل کوزه یا ظرف گودی قرار می دهیم تا سبز شود این مدل مثل یک دسته گل می شود.

۵- روش دیگر اینه که بعد از اینکه گنم یا جو یا… جوانه زد داخل یک سبد دستمال نخی خیس گذاشته وجوانه ها را روی دستمال می ریزیم وروی جوانه ها راهم دستمال مرطوب می گذاریم تا ۲-۳ روز وقتی کمی بزرگتر شد دستمال رویی را بر می داریم ودر افتاب بیرون یا پشت پنجره می گذاریم ومرتب اسپری می کنیم وگاهی سبزه را می چرخانیم تا افتاب به قسمتهای دیگر سبزه برسد تا سبزه به اندازه رشد کند (از ارزن و تخمه افتابگردان ریز هم برای سبزه میتوانیم استفاده کنیم ) من پارسال با تخم افتابگردان درست کردم وبا همین روش
یادم رفت بگم به جای کوزه روی سر عروسک هم می شود درست کرد.
پی نوشت : گندم ۱۰ روز قبل از عید ومقدار گندم ۱لیوان بزرگ
سبزه ماش وعدس ۱۵ روز قبل از عید و۱ لیوان ماش یا عدس لازم است
سبزه شاهی یا خاکشیر ۵ روز قبل از عید ومقدار ۱ استکان
اما در مورد تخم آفتابگردان مقدار تخمه نصف لیوان کافی است و فکر کنم ۵-۷ روز بود چون سریع رشد می کند
ویرایش و تلخیص:آکاایران

به نکات زیر کاملا دقت کنید:

● با غذای کپک زده چکار کنیم؟

به نظر شما چکار باید کرد؟ آیا باید آن را دور ریخت؟ خیر، شما ابتدا پنیر را در یک ظرف در دار بریزید و چند حبه قند را نیز در ظرف بیندازید و در آن را خوب ببندید و آن را در گوشه ای بگذارید. پس از مدتی که ظرف را باز کردید خواهید دید که پنیرها کپک ندارند زیرا همه کپک ها جذب قند شده اند. یادتان باشد که قندها را حتماً دور بریزید!

● وقتی تخته آشپزخانه جرم می گیرد:
برای پاکسازی تخته آشپزخانه که معمولاً در اثر خرد کردن سبزیجات مختلف رنگ می گیرد کافی است تخته های چوبی یا پلاستیکی را با مقداری سرکه شست و شو دهید.

● چند نکته درباره کاهو:
برای این که طعم سالاد کاهو را زیاد کنید چند برگ لطیف ترب را به آن اضافه کنید. هم چنین برای رفع حشرات ریز سیاهی که در کاهو است، به آن یک قاشق غذاخوری سرکه بیفزایید و سپس آن را با آب فراوان بشویید.

● قابل توجه افراد کم خون:
اگر از افراد کم خون هستید یک مشت اسفناج و یک مشت جعفری تازه را با هم خرد کنید و یک عدد هویج رنده شده را به مواد بیفزایید. سپس آن را در مقدار خیلی کم آب به مدت ۲ ساعت بخیسانید و آن را در صافی بریزید و فشار دهید. در نهایت مقداری آب سیب درختی یا گلابی یا انگور را به آن اضافه کنید و سپس آن را بنوشید.

منبع :itc2013.ir

پوست این میوه خوشمزه را دور نریزید

مجموعه: مهارتهای زندگی

در این مقاله شما را با کاربردهای مختلف پوست موز آشنا می کنیم.

موز میوه پر فروشی دست‌کم در آمریکا است اما مشکلاتی نیز برای محیط‌ زیست ایجاد می‌کند. از جمله اینکه رها کردن پوست آن در محیط موجب انتشار گاز متان که در تأثیر گلخانه‌ای اثرگذار است می‌شود. با این‌ حال روش‌هایی برای استفاده مجدد از پوست موز و کم کردن تأثیر مخرب آن بر محیط‌ زیست وجود دارد.

در این مقاله به 10 روش ساده از این موارد پرداخته است :

کود گیاه گوجه فرنگی : پیچیدن یک پوست موز به دور گیاه گوجه‌فرنگی و تجزیه شدن آن موجب می‌شود تا گوجه‌فرنگی به هنگام رشد از مواد مغذی آن استفاده کند.

تغذیه کننده گیاهان خانگی : پوست موز را در یک ظرف بدون منفذ پر از آب غوطه‌ور کنید و از این مایع موزی برای آب دادن به گیاهان خانگی و تغذیه آن‌ها استفاده کنید.

افزودنی به کود : اضافه کردن پوست موز به کود گیاهی مواد مغذی و بافت‌های بسیاری به کود اضافه کرده و قابل‌استفاده در چمن و باغچه است.

تسکین‌ دهنده خارش : پوست موز مرهم مناسبی برای آرام کردن و تسکین دادن بسیاری از ناراحتی‌های پوستی جزئی از یک خراش، گزیدگی حشره، واکنش به سم پاپیتال گرفته تا پسوریازیس است.

غذای حیوانات : پوست موز مکمل خوبی برای غذای حیواناتی چون مرغ، خوک، خرگوش و دیگر چارپایان است.

سس سالاد : مزه سرکه‌ای پوست موز آن را به سس فوق‌العاده خوبی برای سبزی‌های تازه تبدیل کرده است.

ترد کننده گوشت : پوست موز مرطوب‌کننده و تردکننده طبیعی مناسب برای گوشت است. این بار که قصد کباب کردن دارید پوست موز را به گوشت اضافه کنید تا مانع از سفت و خشک شدن آن در طول آشپزی شود.

افزودنی به اسموتی : اگر پوست موز را به مدت ده دقیقه بجوشانید و آن را در آب میوه گیری یا مخلوط‌کن قرار دهید می‌توانید مواد غذایی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های بسیاری را به این طریق به اسموتی خود بیفزایید.

جذب کننده پرنده و پروانه : پوست موز خام را در باغچه یا جای دیگر قرار دهید. شیرینی آن پرنده‌ها و پروانه‌ها را جذب خواهد کرد. مراقب باشید که زنبورها هم شیرینی دوست دارند!

جلا دهنده چرم : کافی است پوست موز را روی لباس یا مبل چرمی بمالید و سپس با پارچه نرم براق کنید. برای جلا دادن نقره هم می‌توانید از پوست موز استفاده کنید.

دانستن این نکات برای تمامی خانم های خانه دار لازم است. با اجرای این تکنیک‌ها خواهید دید چگونه کنترل آشپزخانه تان را به بهترین نحو به دست خواهید گرفت.

۱. برای از بین بردن سوختگی ته دیگ یا روغن درون قابلمه یا تابه بهترین روش آن است که نصف لیوان سرکه و نصف لیوان آب را درون ظرف بریزید و آن را روی حرارت کم بگذارید.

۲. برای پیشگیری از جوانه‌زدن سیب‌زمینی در سبد آشپزخانه باید آنها را در محیطی به دور از رطوبت و روشنایی قرار دهید.

۳. اگر برنجتان دودگرفته برای از بین‌بردن بوی دود آن، یک پیاز را پوست بکنید و چند شیار روی آن ایجاد کنید تا بوی برنج را به‌خود جذب کند.

۴. اگر تصمیم دارید با کمک چاقو نان را ببرید پیش از بریدن نان، چاقو را به‌مدت یک‌دقیقه درون آب جوش فرو برید.

۵. برای آنکه کیک یا کیک بستنی شما به راحتی از قالب جدا شود بهترین روش این است که پیش از ریختن کیک درون ظرف کف ظرفتان کمی شکر بپاشید. اگر می‌خواهید گوشتی نرم و ترد داشته باشید، گوشت را به‌مدت ۴۵ دقیقه درون مخلوطی از روغن زیتون و سرکه بخوابانید.

۶. برای جرم‌گیری سینک دستشویی آن را برای ۱۵ دقیقه از آب و سرکه پر کنید‌ و سپس آن را با کمک اسکاچ بشویید.

۷. اگر از بدلیجات استفاده می‌کنید بهترین روش برای تمیز‌کردن آنها پاک کردن ظاهر زیور‌آلات با خاک اره یا پودر ماشین لباسشویی است.

۸. اگر تصمیم دارید از موز برای دراز مدت استفاده کنید. باید آن را درون آلومینیوم بپیچید و در ظرف میوه یخچال قرار دهید.